邱玉刚（1974.1-），男，中共党员，副教授。1997年毕业于山东医科大学公共卫生学院，从事预防医学教学与科研工作。2002年起历任教务处教学研究科副科长、考务中心主任、教务处副处长、科研处副处长、科研处处长等职，现任外语系党总支书记。

近5年，承担并完成厅局级以上教学科研项目3项，以第一作者或通讯作者发表学术论文10余篇，获厅局级成果奖励5项。兼任山东预防医学会社会医学分会常委、山东预防医学会卫生毒理分会委员等职。