杨 大 进

一、个人简介

杨大进，博士，研究员，国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测副首席专家，风险监测部监测一室主任。现担任第二届国家食品安全标准审评委员会污染物分委会副主任委员、第二届食品安全风险评估专家委员会监测分委会副主任委员、国家粮油标准化技术委员、全国白酒标准化技术委员会委员等。近十年来,承担国家及省部级课题5项，获省部级科技进步奖二等奖4项（2007，2013，2015），三等奖3项（2008，2019,2020）。主编专著7部，副主编和参编著作3部，发表论文百余篇，其中SCI论文18篇。主持制定国家标准20项。邮箱：yangdajin@cfsa.net.cn。

二、研究方向

国家食品安全风险监测及数据挖掘分析。

三、代表性科研项目

1、食品热加工过程中典型危害物控制关键技术研究（2019B020212001），广东省重点领域研发计划项目，2019.01- 2022.12,第一负责人，36万元；

2、乳与乳制品中真实属性与食源性危害物的在线监控技术及应用示范（2018YFC1604303），科技部“十三五”国家重点研发计划，2018.12-2021.12，子课题3第一负责人，110万元；

3、乳制品中香精和色素等添加剂的安全性研究及风险评估体系构建（2018YFC1604306），科技部“十三五”国家重点研发计划，2018.12-2021.12，子课题2第一负责人，36万元；

4、真菌毒素基体参考物质制备研究及对应参考物质（2017YFC1601302），科技部“十三五”国家重点研发计划，2018.1-2021.12，子课题2第一负责人，618万元。

四、代表性论文

1、杨大进，李宁.国家食品污染和有害因素监测发展设想， 中国食品卫生杂志， 2020， 32(6):593-597.

2、Ying Li, Xiaorong Yang, Huaning Zhang, Huayun Jia, Xiaoge Liu, Bo Yu, Yingchun Zeng, Yu Zhang, Xiaoyan Pei, Dajin Yang（通讯作者）. Prevalence and antimicrobial susceptibility of Salmonella in the commercial eggs in China, International Journal of Food Microbiology， 2020, 325, 108623.

3、Shuran Yang，Xiaoyan Pei, Ying Li, Li Zhan, Zhen Tang, Weiwei Chen, Xia Song, Dajin Yang（通讯作者）.  Epidemical study of third stage larvae of Anisakis spp. Infection in marine fishes in China from 2016 to 2017， Food Control, 2020, 107, 106769.

4、杨舒然，闫琳，裴晓燕，杨大进（通讯作者）.我国市售冷冻肉糜制品中常见食源性致病菌污染状况研究， 中国食品卫生杂志,2020, 32(2):180-182.

5、Lin Yan, Xiaoyan Pei, Xiuli Zhang, Wenying Guan, Huixia Chui, Huayun Jia, Guozhu Ma, Shuran Yang, Ying Li, Ning Li, Dajin Yang（通讯作者）. Occurrence of four pathogenic Vibrios in Chinese freshwater fish farms in 2016， Food Control, 2019,95:85-89.

6、Ying Li, Xiaoyan Pei, Jun Yan, Danru Liu, Huaning Zhang, Bo Yu, Ning Li, Dajin Yang（通讯作者）. Prevalence of foodborne pathogens isolated from retail freshwater fish and shellfish in China, Food Control, 2019, 99:131-136.

7、闫琳, 李莹, 杨舒然,李宁,杨大进（通讯作者）.我国南方部分地区螺类感染广州管圆线虫的调查分析, 中国人兽共患病学报， 2019, 35(11):1063-1067.

8、Ying Li, Xiaoyan Pei, Xiuli Zhang, Lingling Wu, Yang Liu, Houde Zhou, Guozhu Ma, Qiuxia Chen, Hui Liang, Dajin Yang（通讯作者）. A surveillance of microbiological contamination on raw poultry meat at retail markets in China， Food Control, 2019, 104:99-104.

9、Gexin Xiao， Yingli Hu， Ning Li， Dajin Yang（通讯作者）. Spatial autocorrelation analysis of monitoring data of heavy metals in rice in China, Food Control, 2018, 89:32-37.

10、裴晓燕，李莹，杨大进（通讯作者）. 婴儿配方粉干法加工过程肠杆菌科和克罗诺杆菌属监测， 中国食品卫生杂志，2017, 29(5):610-615.